ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΕΛΙΝΑΤΟ

ΥΛΙΚΑ:

• 1Κ. ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
• 1Κ. ΣΕΛΙΝΟ ΚΟΜΜΕΝΟ
• 6 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ
• 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
• 1/2 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
• 2 ΛΕΜΟΝΙΑ ΧΥΜΟ
• 2 ΑΥΓΑ
• ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΜΙΣΟΒΡΑΖΕΤΕ ΤΟ ΣΕΛΙΝΟ ΣΕ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΤΡΑΓΓΙΖΕΤΕ.
ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΡΙΞΤΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΙΓΑΡΙΣΤΕ ΤΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ.
 ΒΑΛΤΕ ΜΕΣΑ ΝΕΡΟ ΝΑ ΜΙΣΟΒΡΑΣΕΙ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΡΙΞΤΕ ΜΕΣΑ ΚΑΙ ΤΟ ΣΕΛΙΝΟ.
ΟΤΑΝ ΕΧΟΥΝ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΕΙ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΕΤΕ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΑΖΕΤΕ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ.
ΧΤΥΠΑΤΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΕΤΕ ΜΕΣΑ ΤΟ ΧΥΜΟ ΚΑΙ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΖΩΜΟ ΑΠΟ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ.
ΡΙΧΝΕΤΕ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΤΑΡΑΣΕΤΕ 2-3 ΦΟΡΕΣ.